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皆様こんにちは！婦女會は、先日2024年6月2日(日)クレオ大阪中央にて和食講習会を開催いたしました♪
今回の講習会では、以下の料理を学びました。
– 前菜5種
– 夏野菜ゼリー寄せ
– とうもろこしご飯
– 牛肉のきのこ柚子胡椒風味
– お吸い物
– 台湾パイナップル、台湾パッションフルーツ、台湾紅茶のゼリー
参加者の皆様は、和食の繊細な技術に興味津々で、熱心に説明を聞いていました。特に、とうもろこしご飯、牛肉のきのこ柚子胡椒風味の作り方に感心する声が多く聞かれました。実際に手を動かして調理する時間もあり、皆さん和気あいあいとした雰囲気の中で料理を楽しんでいました。
また、参加者からは、
「普段の料理ではなかなか挑戦できないメニューに挑戦できて楽しかった！」
「家でも再現してみたい！」
といった好評の声が多く寄せられました。
特に、台湾からの特産品を使用したゼリーが大変好評でした。
そのほか、台北駐大阪経済文化弁事処より、参加者全員に粽（ちまき）が提供され、皆さん大変喜んでいました。
今後も婦女會会員の皆様に楽しんでいただけるような講習会を企画していきたいと思います♪よろしくお願いいたします！
